商务部重点监测的全国36个大中城市白条鸡价格比前一周上涨0.3%，涨幅缩小1.3个百分点。其中，银川、郑州、哈尔滨白条鸡价格环比分别上涨3.8%、3.3%和2.9%。后期，肉鸡将步入集中出栏期，市场供给增加，预计白条鸡价格将趋稳。、

牛肉价格分别上涨0.4%和0.1%，羊肉价格与前一周持平。其中，合肥、杭州、太原猪肉价格分别上涨2.8%、2.7%和2.5%；银川、重庆、大连牛肉价格分别上涨3.9%、1.8%和0.5%；海口、大连羊肉价格分别上涨2.8%和0.6%。

随着新补栏蛋鸡逐渐开产，鸡蛋价格涨幅明显放缓。上周（9月1日至7日）商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周上涨0.2%，涨幅缩小1.6个百分点。其中，郑州、哈尔滨、上海鸡蛋价格环比分别上涨4.6%、3.2%和2.8%

上周（9月1日至7日）商务部重点监测的全国36个大中城市面粉价格上涨0.3%，籼米价格与前一周持平，粳米价格下降0.2%。其中，大连、石家庄、呼和浩特面粉价格分别小幅上涨1.1%、1%和0.6%；福州、南宁籼米价格分别小幅下降0.5%和0.4%；深圳、石家庄、西宁粳米价格分别下降3.9%、2.1%和1.8%。